Region Ulm

Jedes Jahr fahren wir an der Fasnet in unsere alte Heimat Riedlingen. Es beginnt am schmotzigen Donnerstag abends mit dem Narrenball in der Stadthalle. Nachdem  wir am Freitag zum Mittagessen in den Gasthof "Zum Roten Haus" in Andelfingen gefahren waren, sind wir am Samstag in den Landgasthof Sonne in Unlingen gefahren. Vorsorglich habe ich vorher angerufen und für 4 Personen Plätze bestellt, was nicht nötig gewesen wäre, denn es gab noch ausreichend Plätze.
Nach unseren Getränkewünschen befragt, entschieden wir uns für
2 x o,3 ltr Export  € 2,00, 1 x 0,25 ltr Spezi € 1,70 und 1 x 0,25 ltr Apfelsaft € 1,80.
Zum Essen wählten wir 1 x Maultaschen überbacken € 10,00 (siehe Bild)
1 x Bratwürste mit gemischtem Salat € 8,00.
Meine Schwägerin und die Schwiegermutter unseres Sohnes nahmen je eine kleine Portion Gröscht € 5,00. Dabei stellte sich dann heraus, das unsere Gegenschwieger zum ersten Mal in Ihrem Leben "Gröscht" gegessen hatte, aber es hat ihr offensichtlich geschmeckt.
 
Insgesamt können wir sagen, dass alles sehr gut war, die Portionen ausreichend groß.

Jedes Jahr fahren wir an der Fasnet in unsere alte Heimat Riedlingen. Es beginnt am schmotzigen Donnerstag abends mit dem Narrenball in der Stadthalle. Am Freitag sind wir dann zum Mittagessen in den Gasthof "Zum Roten Haus" in Andelfingen gefahren, das liegt ungefähr 10 km von Riedlingen weg. Vorsorglich habe ich vorher angerufen und für 3 Personen Plätze bestellt. Als wir ankamen konnten wir feststellen, dass es noch einige Plätze gab.
Schnell wurde nach unseren Getränkewünschen gefragt und wir entschieden uns für Pils, wobei wir vergaßen 0,3 zu sagen, deshalb bekamen wir 0,4 ltr Gläser € 2,80.
Unsere Schwägerin nahm 0,25 ltr Apfelsaftschorle € 2,00.
Wir entschieden uns dann zweimal für Gröschts mit Bratkartoffeln. Einmal € 8,70, einmal € 7,70, da kleine Portion. Da sicher nicht jeder weiß was das ist, erkläre ich es. Das sind Innereien vom Rind und Schwein ohne Lunge mit saurer dunkler Soße.
Meine Frau aß Cordon bleu vom Schwein mit Kroketten und Gemüse und vorweg einen gemischten Salat € 12,30, wobei in der sehr umfangreichen Speisenkarte zu lesen war, dass es auch Cordon bleu vom Kalb gibt.
Insgesamt können wir sagen, dass alles sehr gut war, die Portionen ausreichend groß.

Wir waren heute mit unserem kleinem Hund (wie schon öfters) zum Kaffee im Kaffeehaus Kalik. Im Kaffee gibt es einen kleinen Sitzbereich mit Teppichboden (da waren Wir schon öfters gesessen und hatten nie Probleme). Diesmal wurden wir aufgefordert uns einen anderen Platz im Kaffee zu suchen, mit Hund ist kein Platz auf dem Teppichboden (ist mit Sicherheit sauberer wie mache Schuhe), die andern Gäste an dem Tisch hatten keine Probleme mit den kleinen Hund. Leider für die Zukunft kein Besuch mehr, auch meine Frau wird sich ab und zu das Frühstück mit Arbeitskolleginnen in Zukunft verkneifen. Besser das ganze Kaffee für Hunde sperren, dann gibt es eine klare Aussage und das Personal macht nicht die Kunden von der Seite an.

Wir waren zu unserem jährlichen Vereinstreffen in Blaubeuren und haben das Ochsen als unser Tagungshotel gewählt, waren also mehrfach dort essen. Das Restaurant und Hotel ist direkt in der Blaubeurener Innenstadt gelegen, und Parkplätze finden sich neben dem Haus. Als größere Gruppe waren mehrere Tische erforderlich, da kein großer Tisch verfügbar war, was die Gesamtatmosphäre etwas gestört hat. Die Karte blieb über die Tage immer gleich, eine Tageskarte gab es nicht. Ich habe mich für den Jungschweinsbraten entschieden, der gut, aber nicht überragend geschmeckt hat. Fazit: Das Restaurant ist in Ordnung, aber nichts besonderes.

Die Post ist ein sehr großes Hotelrestaurant im eher kleinen Feldstetten mit viel Tradition. Wir haben hier unser jährliches Vereinstreffen ausklingen lassen, auch für größere Gesellschaften ist ausreichend Platz. Parkplätze gibt es vor und hinter dem Haus ausreichend. Der Service ist freundlich. Ich habe mich für einen Burger mit Heumilchkäse und einen Apfelsaft entschieden; der Burger hat gut geschmeckt und war zu einem vernünftigen Preis zu haben. Auch die anderen Vereinsmitglieder waren sehr zufrieden und kommen gern wieder.

Ideal, wenn man sich schnell etwas Leckeres zum Essen holen möchte.

Die Auswahl an asiatischen Gerichten ist riesig - für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Man kann sich leckere Speisen aussuchen und kurz warten, bis alles frisch und schnell zubereitet wird. Ich nehme das Essen meistens mit nach Hause, aber man kann auch im Restaurant essen (nicht besonders schön eingerichtet und etwas dunkel, aber sauber und nicht ungemütlich).

Die Mitarbeiter sind alle sehr freundlich und hilfsbereit.

Sehr empfehlenswert, wenn man nicht allzu viel Zeit hat und lecker und preiswert essen möchte.

Urlaub muss sein.
Das Restaurant ist vom 23.12.2017 -  07.01.2018 geschlossen.

Wir hatten eine Ausfahrt mit Jahrgängern gemacht und kehrten gegen Abend noch im Restaurant Schönblick in Offingen ein. Wie aus den  eingestellten Bildern zu sehen ist, handelt sich um ein ansprechendes Haus. Beim Betreten des Lokals mussten wir feststellen, dass die andern schon da waren, aber das hing damit zusammen, dass ich zum einen nicht so schnell fuhr und andererseits den Weg nicht so genau kannte. Schnell wurden auch wir Spätkömmlinge nach unseren Getränkewünschen gefragt. Meine Frau ein Pils, die Schwägerin 1 Apfelsaftschorle, ich selbst ein alkoholfreies Weizenbier. Ich habe mir angewöhnt keinen Alkohol zu trinken, wenn ich mit dem Auto unterwegs bin und da halte ich mich streng daran. Zum Essen haben wir uns alle Drei für Toast Hawai € 6,50 entschieden. Die Wartezeiten waren kurz und schnell bekamen wir unser Essen. Was mich etwas überrascht hat war, dass in diesem Restaurant für Toast Hawai Schwarzbrot verwendet wird. Bisher war ich es gewohnt, dass Toastbrot verwendet wird. Trotzdem hat es gut geschmeckt. Auch beim Blick auf die anderen Essen und die Kommentare der anderen kann ich das Haus empfehlen.

 
Am Vorabend verabredeten wir uns bereits mit carpe.diem zum Frühstück und holten ihn zu Hause ab. Gemeinsam ging dann die kurze Fahrt ins sehenswerte Kirchheim unter Teck.

Leider verregnet und nicht so viel Zeit – ist aber sicherlich einen Ausflug wert.

carpe.diem kannte natürlich die Parkmöglichkeiten und führte uns zielsicher ins Café.

Schnell war mir klar: Werbung braucht das Café wohl nicht. Wir waren froh, als prompt noch ein größerer Tisch freiwurde. Ein kleiner Tisch hätte mit drei Personen gereicht, aber niemals um das üppige Frühstück noch unter zu bringen.

Das Café wurde erst kürzlich renoviert und ist somit tadellos gepflegt. Hell, modern, aber trotzdem gemütlich. Von meinem Platz aus hatte ich das quirlige Treiben der Mitarbeiter samt Chef und den zahlreichen Gästen im Blick. Die Kunden an der Backtheke gaben sich die Klinke in die Hand.

Wir nahmen Platz, eine Mitarbeiterin war gleich zur Stelle um den Tisch abzuwischen und reichte uns die Karte.
Mein Mann und ich sind keine großen Frühstücker. Aber die Entscheidung fiel mir überhaupt nicht leicht. Das hörte sich alles sehr verlockend an.
Frühstücksteller Stand September 2017

Für meinen Mann das Käse-Frühstück zu € 10,90 miit Ei statt Knuspermüsli. Dem Schwäbischen nicht so mächtig klärte carpe.diem auf: Gsälz hat nichts mit Salz zu tun, sondern ist Marmelade. Ah ha!

Damit ich nach dem „Fischmarkt“ des Vorabends keine Entzugserscheinungen zu spüren kam, wählte ich das Lachsfrühstück zu € 11,20. Statt „normalen“ Kaffee wählte ich einen Milchkaffee.

Wenig später wurde aufgefahren – reichlich! Nicht nur eine vielseitige „Wecklesmischung“ sondern auch noch ein Körbchen mit einem richtig tollen Mehrkornbrot. Während früher für mich Brötchen zum Frühstück die Krönung waren, werde ich inzwischen immer mehr zum Brotesser (und heimischen Brotbäcker).
Wecklesmischung und Brot

Käse- und Lachsteller mit reichlich Obst und Gemüse ergänzt. Das mag ich besonders. Richtig schön frisch sah das alles aus, war es auch. Der Sahnemeerrettich zum Lachs war absolute Klasse - entweder frisch hausgemacht oder ein absolutes Qualitätsprodukt. Die hausgemachte Marmelade schmeckte auch ganz toll. Mein einziger Kritikpunkt: Obst (Melone, Kiwi, Ananas) ungeschält und teilweise auf dem Käse platziert. Die Pestizide mag ich nicht so gerne auf dem Käse. Allerdings: Seit dem Besuch im Café hatte ich keinen Mückenstich mehr!
Lachsfrühstück
Käsefrühstück
Die Hauptprodukte stammen aus eigener Landwirtschaft. Getreide-, Obst- und Kartoffelanbau, Milchvieh in ordentlicher Haltung.

Alle Zutaten – Backwerk, Käse, Frischkäse, Lachs… überzeugten voll und ganz. Ebenso die Freundlichkeit und Aufmerksamkeit der Mitarbeiterinnen bei „voller Hütte“.

Unser üppiges Frühstück ergänzten wir noch mit einem Glas Orangen-Direktsaft und einer weiteren Tasse Kaffee.

Trotz größter Anstrengung schafften wir nicht alles. Beim Abräumen sofort die Frage, ob wir gerne die übrigen Brötchen mitnehmen möchten. Das haben wir gerne gemacht und am nächsten morgen zu Hause schmeckten diese, kurz aufgebacken, nochmal fast wie frisch.

Verpasst habe ich trotzdem was: Das hausgemachte Bircher Müsli hätte ich zu gerne noch bestellt, aber satt ist satt!

Nach einem dreistündigen Sonntagsspaziergang bildete sich ein großes Loch in meiner Magengegend. Auf Grund eines kurzfristig einsetzenden Regens flüchtete ich in das nächstbeste offene Lokal. Es war das Pikant. Ein neuartiger Döner-Imbiss mit dem wohlklingenden Namen Resto-Lounge, eine Mischung zwischen Imbiss, Loungebar und Eventlokation. Das Lokal wird von Kurden betrieben, was mich zusätzlich neugierig machte. Scheint ein Treffpunkt dieser Volksgruppe zu sein
Das Lokal wurde bis Anfang 2017 als Café unter dem Namen Café Berry betrieben. 
Ich bestellte Lahmacun spezial (gefüllter Fladen mit Döner-Fleisch, frischem Gemüse, Knoblauchsosse und Biber). Das Essen wurde in Alufolie (was mir schon gar nicht passt) gewickelt auf einem etwas zu kleinen Teller serviert, sodass es auf beiden Seiten über den Tellerrand hinaus hing. Besteck > Fehlanzeige, was aber anstandslos korrigiert wurde.
Leider stellte sich heraus, dass der Fladen nur schwach gebacken war, zu dick (über 0,5 cm) und fad schmeckte. Ich packte ihn deshalb aus und konzentrierte mich auf die Füllung. Der Teigfladen ging zurück. 
Die Füllung bestand aus sehr gut abgeschmeckten Dönerfleisch (dünn mit einem Elektrohobel gehobeltes Rindfleisch), Rotkohl, Blattsalat, Zwiebelringen, Knoblauchsosse und geschrotetem Paprika. Alle Zutaten waren so aufeinander abgestimmt, dass kein dominanter Geschmack (z.B. Knoblauch) herausstach. Schmeckte wirklich sehr gut. Das Rettet die 3*.
Der dazu bestellte Ayran wurde, wie im Supermarkt erstanden, im Plastikbecher serviert. Das kann ich nicht verzeihen.
Ein Glas muss in einem Lokal schon sein. Lobend erwähnen möchte ich, dass der Ayran wegen meiner Beanstandungen nicht berechnet wurde. Ich bezahlte nur 5,50 €.
Wenn die Fladen künftig besser ausgewellt werden, kann ich das Gastro für ein schnelles Essen empfehlen

Wir waren zu einem 80. Geburtstag eingeladen, der im Seerestaurant Klosterhof gefeiert wurde. Da ich nach einer Geburtstagsfeier ungern noch über 100 km fahre, haben wir uns hier einquartiert und da nur zwei Übernachtungen gebucht werden können, sind wir einen Tag vorher angereist und einen Tag später wieder nach Hause gefahren. In diesem Landgasthof gibt es nur zwei Doppelzimmer, ein Einzelzimmer und eine Ferienwohnung.
Als wir ankamen war das Restaurant sehr gut besetzt und wie wir hörten hatte ein Omnibus nach der Klosterbesichtigung hier eingekehrt, was offenbar oft der Fall ist.
Auf den eingestellten Bildern ist zu sehen, dass es sich um ein sehr gemütliches Lokal handelt, das sehr rustikal eingerichtet ist.
Am ersten Abend bekamen wir Besuch von unserem Sohn mit Frau, die in der Nähe wohnen. Das war die Gelegenheit die Küche auszuprobieren.
Meine Frau nahm einen Schwäbischen Wurstsalat € 7,80, sehr gut, aber die Portion war ihr viel zu groß. Ich selbst entschied mich für einen Hawaii Toast € 5,20 hat mir sehr gut geschmeckt.
Unser Sohn nahm Rindsroulade mit Spätzle und Rotkraut € 14,90, er äußerte sich sehr zufrieden. Unsere Schwiegertochter aß paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites mit Beilagensalat € 10,90. Sie bat dann noch um Ketchup, das umgehend kam, aber 90 Cent extra kostete.
Die Getränkepreise sind moderat, so kostet ein Pils 0,3l € 2,50, ein Orangensaftschorle € 2,80, ein Weizenbier € 2,90, ein Cappuccino € 3,10 und schließlich ein Viertel Haberschlachter Trollinger Lemberger € 3,90.
Insgesamt waren wir sehr zufrieden, auch der Service sehr aufmerksam.
Der Chef ist in der Küche tätig und wie wir hörten, war er früher in einem 5 Sternehotel in Berlin tätig.
Auch das Frühstück war sehr anspechend. Abends kann der Gast aus der Frühstückskarte unter ich glaube 8 Möglichkeiten wählen, so dass auch hier jeder etwas findet.
Zusammenfassend können wir sagen, dass es sich um ein sehr gutes Speiserestaurant handelt, was wir übrigens am zweiten Tag bei der Geburtstagsfeier nochmals feststellen konnten. Sehr empfehlenswert.

Aus dem früheren Treffpunkt für Albaner wurde eine respektable Sky-Sportsbar, die sich sehen lassen kann. Links vom Eingang zwei moderne Dart-Anlagen, eine Großleinwand und zwei Großbildschirme.

In der optisch ansprechenden Bar ein reichhaltiges Angebot an harten und Softdrinks. 

Ein toller Treffpunkt für Sportfans.

Deutsche Küche.
Es gibt diverse Schnitzelvarianten aber auch Klassiker wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat, Käsespätzle etc.
Durchschnittliche Gaststätte.

Bin öfters in dieser Gaststätte.
Schöne Location, sehr liebe Inhaber und aufmerksame Bedienungen.
Echt gute Auswahl an Pizza, Pasta und Co.
Es werden auch kleine, aussergewöhnliche Sonderwünsche sofort erfüllt.
Portionen sind echt gut. Bleibt immer was übrig. Es schmeckt super lecker.
Bowlingbahn ist auch mit im Haus für jene wo etwas Action vor oder nach dem Essen wünschen.
Im Sommer auch Plätze draussen. Da es nicht direkt an einer Hauptstrasse liegt super schön.
Die Preise sind echt fair.
Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.

Eine kleine, klassische gemütliche Gaststätte mit deutscher (schwäbischer) Küche.
Im Sommer kann man schön in dem kleinen Biergarten sitzen.
Hausgemachte Spätzle, Kartoffelsalat und mehr. Keine fertig gekaufte Ware.
Sehr lecker.
Tolles Team und guter Service.

Ein Marktgang weckt Appetit. Da lachte mich die Tomaten Quiche (2,90 €)förmlich an. Reichlich belegt auf Schmand und dünnem Teigboden, schmeckt ausgezeichnet.
Tomatequiche
Dazu eine Hoflimonade aus eigener Herstellung (Holunderblüte mit reichlich Zitronenscheiben und Minze, 0.5 l 3,90 €). Eine herrliche Erfrischung zu dieser Jahreszeit.
Hoflimonade
Abschliessend noch eine Tasse Kaffee, Ausstattung wie im letzten Bericht (2,40 €). Jetzt war ich gefeit für weiteres Shopping.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Ein ordentliches Kaffeehaus in Kirchheim, das sich lohnt zu besuchen.
 
Lage, Geschichte, Angebot
Nach dem Marktgang war mir heute nach einem zweiten Frühstück. So entschloss ich mich das neu eröffnete Hofcafé aufzusuchen, das aus dem früheren Café Heilemann über das Café Moser entstanden ist. Es liegt mitten in der historischen Altstadt, gegenüber dem Kornhaus. Es ist sozusagen die Stadtfiliale des Sulzburghofes in Unterlenningen, ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Bäckerei, Konditorei und Käserei.
Die im Café angebotenen Backwaren, Hoflimonaden, Müsli und Aufstriche kommen aus eigener Herstellung. Frischer geht’s nicht.
Slogan: Qualität von der Saat bis zum Brot aus einer Hand
Eier, Obst, Salat, Gemüse, Fleisch und Wurstwaren werden von sog. Hoffrisch-Partnern aus einem Umkreis von höchstens 15 km bezogen.
Der Kaffee stammt aus der Wiener Manufaktur Daniel Moser, die noch nach dem traditionellen Hand- bzw. Langzeitröstverfahren mit Niedrigtemperaturen arbeitet.
(http://www.coffee2order.com/?lang=de&id=home)
Auch die Auswahl von Teespezialitäten (10 Sorten) ist beachtlich.

Ambiente (4*)
Aus dem alten, düsteren und muffigen Moser wurde ein helles, freundlich gestaltetes, lichtdurchflutetes Café, das geradezu zu einem Besuch einlädt. Besonders angetan hat es mir die „Geschichtsstube“ mit der aufschlussreichen Fotodokumentation an den Wänden.
Geschichtsecke
Vor dem Eingang wird die Max-Eyth-Straße als Straßencafé genutzt. Auch hier wurde auf einen ordentlichen Stil geachtet. Ansprechende Gartenmöbel laden zu einer Pause ein. Große Sonnenschirme spenden Schatten und die immer leichte Brise macht den Aufenthalt angenehm.
 
Service (5*)
Zum Einsatz kommen überwiegend junge Damen, die nichts anbrennen lassen. Angenehm kurze Wartezeiten von der Bestellung bis zum Service sind hier offensichtlich die Regel. Gebrauchtes Geschirr wird sehr dezent zügig abgeräumt. Ohne aufdringlich zu sein erkundigten sich die Bedienungen danach, ob alles in Ordnung ist.
Als ich dies bejahte, bis auf den Kaffee, der mir zu dünn erschien, kam umgehend der Barista an meinen Tisch und erläuterte mir die Ursache. Zum Einsatz kommt eine Espressomaschine von Daniel Moser. Für einen Kaffee Crema sind die Siebträger offensichtlich zu klein. Er brachte mir eine zweite Tasse, gebrüht mit doppeltem Siebträger und jetzt war‘s Kaffee. Einen solchen Service habe ich schon lange nicht mehr erlebt. Chapeau.
 
Das Essen (4*)
Meine Entscheidung fiel auf das Hofbrot Elsässer Art (kleine Portion 5,00 €, eine normale Portion mit zwei dieser Scheiben hätte 6,50 € gekostet) und eine Tasse Kaffee. 
Hofbrot Elsässer Art
Das frische Brot war leicht getoastet, bestrichen mit Schmand und reichlich belegt mit krossen Speckwürfelchen und geschmälzten Zwiebeln. Die Salatbeilage (roter und gelber Paprika, Weißkraut, Gurken und Möhren war sehr dezent angemacht. Schon der Duft der davon ausging war überwältigend.
Dazu eine ordentliche Tasse Kaffee Crema (2,40 €). Diese wurde serviert mit einem Glas Wasser und warmer, aufgeschäumter Milch vom eigenen Hof. Auch etwas, was man noch selten so bekommt.
Alles in allem ein gutes PLV.
 
Sauberkeit (3*)
Das neu eingerichtete Lokal mit seiner pflegeleichten Ausstattung gab keinen Anlass zu Beanstandungen. Die neue Herren- Toiletten hatte leider ein unangenehmes Geschmäckle, das zu einem Punkteabzug führt. Vielleicht lag’s am Wetter (Tiefdruck). Sollte aber nicht einreißen. Es gibt genug, auch biologische Geruchskiller.

Auf der Fahrt zu einer Weiterbilldung nach Augsburg lief ich auf der AB Stuttgart-München das angeblich "Erste Feng-Shui-Rasthaus Europas" an. Die Blase drückte gewaltig, ich hatte schon mehr als 200km ohne Pause hinter mir und war mir auch nicht sicher vor dem Abendessen in Augsburg etwas zwischen die Zähne zu bekommen (doch, es gab dort am Nachmittag Kuchen und Plätzchen). Also nichts wie rein in diesen "fernöstlichen Tempel".

Feng Shui; schon oft gelesen oder gehört, aber von Wissen darüber bis dato gänzlich unbeleckt. Definition (Kurzform) von Wikipedia: Hat als Ziel die Harmonisierung des Menschen mit seiner Umgebung und basiert auf der daoistischen Harmonielehre, wobei verstockte Energien sich nicht in nach Feng Shui gestalteten Räumen festsetzen können bzw. sollen. Schlauer geworden? Ich nicht.

Ambiente: Ob wohl der mickerige kleine Springbrunnen nach Feng Shui gestaltet worden ist oder die geschwungene Freitreppe zur oberen Etage bzw. die kleinen Sitzgruppen auf Podesten im Erdgeschoß. Schon möglich, anders als in den Nullachtfünfzehn-Raststätten an den bundesdeutschen AB´s sieht es hier schon aus; das viele Grünzeug sieht mir aber verdammt nach Plastik aus. Drei Sterne.

Sauberkeit: Sauber ist es, auch in den Nassräumen. Dafür dass hier wohl tagtäglich Gäste in Divisionsstärke einfallen und es  trotzdem wirklich angenehm sauber ist kann ich nicht weniger als vier Sterne geben. Hat mir gefallen.

Der einzige Service, den ich beobachten konnte war dass (sofern die Gäste ihre Tabletts mit Geschirr nicht selber abräumen) dienstbare Geister die Tische abräumen. Ansonsten tritt der Gast an eine der weitläufigen Theken heran, hat sich zuvor anhand großer Tafeln kundig gemacht was zu haben ist und äussert seine Wünsche. Bei warmen Speisen ist ein wenig Wartezeit angesagt, ansonsten packt der Gast seine Bestellung (Speis und Trank) direkt auf ein Tablett, marschiert damit zu einer der beiden Kassen, bezahlt und sucht sich einen Platz. Den Service bewerte ich nicht.

Essen und Trinken: Getrunken habe ich einen Espresso aus dem "Bio-Automaten"; war als "Angebot des Tages" für EUR 1,19 zu haben, ansonsten kostet er EUR 1,99. Bestellt habe ich mir als Gericht die "7 Köstlichkeiten" für EUR 9,99. Hier war Feng Shui nicht hilfreich, weder bei der Zubereitung noch beim Geschmackstest. Wer schon mal selbst etwas im Wok zubereitet hat weiss, dass gute Vorbereitung und bei der Zugabe der einzelnen Komponenten in den Wok Schwenken und Umrühren die halbe Miete sind. Davon hatte die "Köchin", die die "Köstlichkeiten" vor meinen Augen zubereitete, wohl noch nie etwas gehört. Sie warf Hühnerfleisch in den Wok, widmete sich dann einem Steak auf einem zwei Meter entfernten Grill, schenkte anschliessend Suppen aus , besprach dann in einem hinteren Raum etwas mit einer Kollegin, bevor sie zum Wok zurückkehrte. Dort wieder etwas hineingeworfen, einmal kurz durchgerührt, dann wieder zum Gespräch in den hinteren Raum bzw. zum Grill, den Suppen oder anderen Stationen. Mehrmalige Wiederholungen des Ganzen, mit Kochen im Wok hatte das alles sehr wenig zu tun. Irgendwann wurde mir das Produkt schliesslich überreicht, ich konnte bezahlen und mir dann einen Platz suchen. Ein Foto konnte ich nicht machen; mein Smartphone lag im Auto und das stand auf dem Parkplatz ziemlich weit weg.

Das Gericht bestand aus zwei Bergen Reis, über die die "Köchin" mit der Schöpfkelle den Inhalt des Woks ausgebreitet hatte. In reichlich Sosse schwammen einige wenige Streifen Hühnerfleisch und diverse Gemüsestreifen. Die Sosse schmeckte nicht nach ihm und nicht nach ihr, die Gemüsestreifen waren ausnahmslos nahezu roh. Ich habe die Sosse so gut ich konnte mit dem Löffel vom Reis gekratzt, den Reis und die Hühnerstreifen gegessen, das Gemüse zur Seite geschoben und dort liegenlassen.Nicht eine der angepriesenen Köstlichkeiten konnte ich entdecken, selbst der Reis und das Hühnerfleisch waren allenfalls Mittelmaß. Etikettenschwindel? Aus meiner Sicht schon und der Preis von EUR 9,99 für ein solches Machwerk ist heftig überzogen. Ich hätte mir als "Untermieter" der Raststätte die "goldene Möwe" gewünscht, da weiss man wenigstens was man für sein Geld bekommt. Für Essen vergebe ich eineinhalb Sterne, mehr ist beim besten Willen nicht drin.

Preis-/Leistung: Für den Espresso o.k., für das Gericht nicht. Zwei Sterne.

Fazit: Sollte ich wieder einmal in die Verlegenheit kommen, dieses Rasthaus anfahren zu müssen, bestelle ich nach dem Besuch der Nassräume Espresso und ein Paar heiße Würstchen. Ansonsten setzen sich höchstwahrscheinlich meine verstockten Energien, die beim Verzehr der angeblichen Köstlichkeiten entstanden waren, trotz Feng Shui wieder in den Raststättenräumen fest. Wahrscheinlich spuken sie jetzt dort immer noch herum und plagen hoffentlich die sogenannte Köchin während ihrer Arbeitszeit.

sehr zentral in Laupheim gelegen.Von Außen nicht sehr einladend und innen auf den ersten Blick auch nicht,wer sich jedoch nicht abschrecken lässt, wird mit einem guten und günstigen Essen belohnt.
Die Auswahl an chinesischen. ,thailänd. und vietnamesischen Spezialitäten ist rießig ,das Essen bestellt man direkt  an der Theke ,die Getränkre nimmt man sich selbst  aus dem Kühlschrank gegenüber.
Ist das Essen fertig wird es an den Tisch gebracht- das dauert zu unserem Erstauen nicht sehr lange obwohl es frisch zubereitet wurde,denn von unseren Platz konnten wir in die Küche schauen = direkt hinter Theke.
Zu Trinken hatten wir uns Lycheesaft und Mangosaft aus dem Kühlschrank geholt, dazu gab es dann
Rindfleisch Thai-Art ( versch. Gemüse und Kokossauce ) lecker
Entenfleisch  knusprig mit gebratenen Nudeln-O.K
Garnelen Gung-Po-Art- lecker mit würziger Sauce
Am Ambiente könnte etwas gefeilt werden.

2014 kam der Bäcker Kauderer auf die Idee die täglichen Rückläufer aus 12 Filialen in einer zentralen Niederlassung in Göppingens Stadtmitte zu interessanten reduzierten Preisen zu vermarkten. Hier gibt es nur "Gutes von Gestern". Das Konzept ist offensichtlich aufgegangen. Der Laden boomt. Ein großes Lob dem schwäbischen Tüftler.

Bereits seit 2009 existiert das "Da Emilio" in Neu-Ulm auf dem Wileygelände, einem ehemaligen amerikanischen Kasernenstandort. Nicht schön ist die Bebauung des Geländes mit mehrstöckigen Häusern, zu der mir nur der Begriff "Trabantenstadt" einfällt.

Das Emilio scheint gut angenommen zu werden. Zur Mittagszeit waren ausschließlich Berufstätige dort und der überwiedenden Hand-Schlag-Verabschiedung nach zu urteilen, handelte es sich alles um Stammgäste.

Der Innenbereich ist schick, mit einer rot gestrichenen Wand hinter der Theke, gestaltet. Ca 10 dunkelbraune Tische sind mit Stofftischdecken belegt, Papierservietten für den Mittagstisch sind akzeptabel, eine weiße Rose in weißer Vase dienst als Tischdeko und durch die bodentiefe Fensterfront ist der Innenbereich hell und gibt gut Aussicht auf die davorliegende Terasse. Der Gastraum ist sauber und gepflegt.

Aus der Speisekarte werde ich gleich mit einem Gericht fündig. Zudem gibt es einen Einleger, der mit Wochenkarte bezeichnet ist. Die Speisen der gebundenen Karte sind höherpreisig und bieten das gesamte Spektrum was hierzulande unter italienischer Küche verstanden wird, an.

Lässig stellt mir Emilio (?) fünf noch warme Pizzabrötchen in einem Korb auf den Tisch. Die schmecken gut und sind schnell verputzt. Auch meine Nudeln, genauer gesagt Bandnudeln mit Lachs in einer Cognac-Sahne-Soße (ca. 10 Euro) kommen nach einer angemessenen und mir angenehmen Zeit. Optisch siehts schon mal ganz gut aus und nach den feinen Pizzabrötchen bin ich optimistisch, daß es auch schmeckt. Die Nudeln sind al dente und sehr gut und kommen hausgemachten ganz nahe. Die kleinen Lachsstücke können nicht punkten. Sie sind trocken und erinnern geschmacklich an den eingefrorenen Lachs bei Aldi, die Soße hatte wohl nur das Cognac Etikett gesehen und die harten Zwiebelstücke in der Sahnesoße störten. Das Gericht ist dermaßen fad, und ich kann mich nicht erinnern, mal so ein fades Essen serviert bekommen zu haben. Es stände eine Salz- und Pfeffermühle bereit, die bei mir für die Würzung auscheiden. So bediene ich mich dem Schüsselchen Parmesan, der leider auch schon so gerieben kam. Löffel um Löffel schaufle ich auf die Nudeln und selbst als der Parmesan alle ist, ist mein Essen noch genauso fad.

Emilio (?) schlendert lässig und nicht ohne vorher sein optisches Erscheinungsbild zu prüfen an meinen Tisch. Frägt vor dem Abräumen noch nach ob es geschmeckt hat. Ich nicke, froh daß ich die Nudeln dann doch noch mit viel Weißwein runter gebracht habe.

Nein ich bin kein Stammgast und werde auch nicht mit Handschlag wie die anderen verabschiedet. Sogar der Koch, vom Typ ungepflegt, kommt aus der Küche (nein nicht bei Mir). Reibt sich mit den Handinnenflächen sein verschwitztes Gesicht ab, schüttelt gleich im Anschluß Hände zur Verabschiedung und geht dann wieder in die Küche.

Das Restaurant scheint zentral zu liegen, da drumherum alle Parkplätze kostenpflichtig sind. Ich habe sodann die Hauptstraße überquert und in der Schulerburgstraße (kostenlos) geparkt.

Fast unübersehbar und an einer Ecke gelegen habe ich es für den heutigen Mittagstisch ausgesucht. Was ich bisher an Berichten übers Ristorante gelesen habe klang gut. Die HP fand ich ansprechend. Dass Fotos dabei werbewirksam eingesetzt werden sollen ist schon richtig. Dass dann die Impressionen und der tatsächliche Eindruck auseinanderklaffen, konnten wir leider erst hinterher und als wir schon dort waren, bemerken.

Das Lokal ist bei unserem Eintritt gut gefüllt und scheint ein beliebter Treffpunkt für das Mittagessen der Berufstätigen zu sein. Gerade mal ein großer Vierertisch und ein 2er-Tisch, der dann uns zugewiesen wird, ist noch frei. Diesen Tisch direkt vor der Theke mit dem Ausschank und dem Gezische der Kaffemaschine würde ich an meinem Ausgehabend nicht haben wollen. Es gibt auch ruhigere 2er Tische an der Außenwand bzw. an der Fensterseite. Weiße Stofftischdecken finde ich immer schön. Nicht gefallen und auch nicht gepaßt hat, daß von der Decke über die herzigen Stühle (Herzausschnitt in der Rückenlehne) über den Holzboden alles in Eiche hell ausgestattet ist. Dies paßt so gar nicht zu dem Nobelitaliener und stammt sicher aus früheren schwäbischen Restaurantzeiten. Die Sitzmöglichkeiten liegen auf Podesten und eine Stufe höher, und mit großen Schildern wird auf die Stolpferfalle(n) hingewiesen. Eine roste Rose und in ebensolcher Farbe eine Kerze sowie Besteck von WMF liegen auf. Die Speisekarte kam dann auch zügig.

Gestartet werden die Seiten mit dem viergängigen Menü (Proscuitto con Zucchine, Insalata Piccola, Filetto di Manzo con Funghi e Tagliatelle, Profitteroles) zu 42 Euro pro Person, gefolgt von gemischten Salaten (ca,. 5 Euro), Vorspeisen (Cocktail di Gamberetti ca. 10 Euro, San-Daniele-Schinken mit Melone ca. 12 Euro), Pasta (Spagetti Bolognese ca. 9 Euro), Pizza, Hauptgerichte (Steak Cafe de Paris, Bratkartoffeln, Salat ca. 26 Euro) oder Fisch (Scampi in Weißweinsoße, Seezunge in Butter gebraten mit Salzkartoffeln 100 zu ca. 9 Euro).

Da wir in keinem so richtig fündig werden, nutzen wir das Angebot auf jeder Seite: "Fragen Sie nach anderen Teigwaren, Pizzen, Vorspeisen, Fisch, die wir nicht auf der  Speisekarte haben." Der Wunsch meiner Begleitung (Nudeln mit frischem Lachs und Cocktailtomaten) konnte dann nur abgewandelt und mit geräuchertem Lachs serviert werden. Von meiner  Idee nach Spaghetti aus dem Parmesanlaib mußte ich mich auch wieder trennen. Einen Laib gibt es hier nicht. Wir gaben auf und bestellten ohne weitere Nachfrage wie wirs in der Speisekarte geschrieben fanden.

So blieb es dann bei den ausgebackenen Calamari und einer Pizza. Zu den Calamari kam ein kleiner Beilagensalat. Viel Grüner und gut angemacht, wenngleich auch schon einige Blätter an den Schnittstellen Alterungsspuren zeigten. Bei der Calamari-Variation fanden sich Teile vom ganzen Tintenfischkörper, angenehm zu essen und nicht zu dunkel ausgebacken. Die Pizza war ok, es war nicht der krosse und dünnere Boden wie ich ihn liebe, dafür wurde am Belag mit Schinken und Champignon und dem Mozarella nicht gespart. Vermißt haben wir dann wieder den tomatigen Untergrund. Eine runde Pizza - die dann doch nicht rund war.

Im Service ist der Wirt und seine Frau (?), beide geschäftsmäßig freundlich und vom wahren freundlich weit entfernt. Einen Vorteil hat der, der sich Stammgast rufen darf.

Im Restaurant lagern vor der Theke und nebem dem Gästetisch leere Teller, die dann zum Befüllen in die Küche wandern. Gruselig die Vorstellung, wenn darüber die feuchte Aussprache niedertröpfelt oder reiner darüber niest.

Um eine Pizza zu essen werde ich in jeder anderen Stadt auch fündig. Und um hochpreisig italienisch zu essen habe ich andere Alternativen .

Neue Pächterin seit 01.01.2017 ist Jacqueline Straka, die das rustikale Lokal im Wesentlichen nach dem seitherigen Standard weiterführt. Wenige stylische Veränderungen nach dem persönlichen Faible der neuen Pächterin fallen vermutlich nur alten Stammgästen auf. Bemerkenswert der umgestaltete Hinterhof (Biergarten) mit neuen Holzplanken und neuer Möblierung.
Der bisherige Koch - Michael Dusek - führt die Küche mit neuem Schwung weiter. 

Da zur Zeit bei der Familie unseres Sohnes eine Gastschülerin aus Japan wohnt, mussten wir zum Übernachten ausweichen und wählten wie schon öfters den Schützen in Laupheim. Also bot es sich an, hier auch einen Tisch für das Mittagessen zu reservieren.
Wie wir bei der Ankunft feststellen konnten, war das neue Restaurantgebäude fertig und in Betrieb genommen. Das Restaurant war voll besetzt, was schon mal einen guten Eindruck macht, denn wenn viele Gäste da sind, scheint das Haus einen guten Ruf zu haben.
Wir waren 7 Personen und die Bedienung hat uns freundlich empfangen und den für uns reservierten Tisch gezeigt. Speise- und Getränkekarten lagen auf dem Tisch bereit, so dass wir gleich aussuchen konnten, was wir essen und trinken wollten.
Obwohl das Restaurant voll besetzt war, nahm die Bedienung unseren Getränkewunsch schnell auf und kurz danach auch unsere Essenswünsche.
Da ich nach dem Essen noch rund 150 km mit dem Auto fahren musste habe ich mich für ein alkoholfreies Weizenbier Euro 3 entschieden. Ein Pils 0,3 ltr kostet Euro 2,40, was meine Frau trank. Spezi, Radler, Cola light je 0,5 ltr kosten Euro 2,80. Ein Fanta 0,5 ltr kostet Euro 2,60.
Fast jeder entschied sich beim Essen für etwas anderes, so dass wir einen breiten Eindruck von der Vielfalt des Angebotes erhielten.
1 Seniorenportion Allgäuer Käsemedaillon das ist Schweinemedaillon mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken dazu Kroketten Euro 12,70
1 Seniorenportion Putenschnitzel Euro 9,20
1 Jägerschnitzel mit pommes frites Euro 11,20
1 Kinderschnitzel ebenfalls mit pommes Euro 7,20
1 Schweinemedaillon mit Spargel und Kroketten Euro 15,80
Mein Sohn und ich hatten uns für Allgäuer Käsemedaillon mit Spargel Normalportion  Euro 15,80 entschieden. Schon beim Servieren erklärte uns die Bedienung, dass  es nur noch für zwei Spargel gereicht hat, da diese am ausgehen sind, aber es würde deshalb auch ein Sonderpreis gemacht , was sich dann in einem Rabatt von je Euro 2,80 niederschlug, so dass ich dafür nur 13 Euro bezahlen musste. Bild ist beigefügt.
Alles in allem kann ich erneut feststellen, dass das Essen sehr gut war und ich das Restaurant erneut empfehlen kann.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Unter der Voraussetzung, dass die à la carte Gerichte besser sind als mein Mittagstisch, ein guter Treffpunkt zum Klönen und abends ausgehen.
Lage, Historie
Der Stall ist das Restaurant des Hotels Württembergischer Hof am Rande der Altstadt von Kirchheim. Nach nicht endend wollenden Umbauarbeiten wurde das Lokal im letzten Jahr wiedereröffnet. Was da geschaffen wurde kann sich sehen lassen. Dem großzügig angelegten Parkplatz fiel leider der alte Biergarten zum Opfer, der auf die weniger attraktive Eingangsfront weichen musste. Dort ist er nur durch den Bürgersteig von der Paradiesstrasse - Einfahrtsschneise zur Stadtmitte – getrennt.
Ambiente (4)
Man betritt das Restaurant von der Paradiesstrasse her. Linker Hand die Hotelrezeption, geradeaus die ansprechende Theke, 
Theke
rechts geht’s zu den gut gestylten Stuben, eine davon „Der Stall“. 
"Der Stall"
Wetterbedingt war der Außenbereich gut belegt, der Innenbereich leer. Das Publikum war bunt gemischt.
Die Stuben sind sehr hell gehalten, mit viel Holz, Natursteinen und praktischen, bequemen (Kunst-Lederstühlen). Tische und Stühle sind sehr locker aufgestellt, sodass man kein Gefühl der Enge bekommt. Die Theke ein richtiger Hingucker und Anziehungspunkt. Hier wurde gekonnt Regie geführt.
Service (4,5)
Die Dame am Empfang macht auch den Service. Sehr freundlich, entgegenkommend und authentisch fröhlich, sozusagen eine Perle dieses Berufsstandes. Zügig bekam ich die hübsche Speisekarte mit textilem Einband vorgelegt, 
Karte
wurde die Bestellung aufgenommen und sehr rasch das bestellte Bier serviert. Alles lief wie am Schnürchen.
Das Essen (3)
Die übersichtliche Karte enthält u.a. die typisch schwäbischen Gerichte wie Zwiebel-Rostbraten, Maultaschen und Kalbsbratwürste. Daneben eine beachtliche Anzahl von Edel-Burgern (7)  in der Preisklasse von 7,00 – 12:00 €.
Die Tagesangebote standen auf einer Tafel am Eingang. 
Tagesangebot
Ich entschied mich für Tortellini an Gorgonzolasoße und Salat (7,90 €).
Tortellini
Die Tortellini waren Standard Convenience, die Soße vermutlich auch. Der Beilagensalat riss mich auch nicht vom Hocker. Irgendwie fehlte dem Ganzen der Pfiff. Hab vielleicht den falschen Tag erwischt.
Ausnahme das Bier ein Kirchheimer Spezial vom Fass (0,5 l   3,20).
Kirchheimer Spezial vom Fass
Manufakturell, untergärig gebraut in der Hirschbrauerei Böhringen (http://www.boehringer-biere.de/) nach alt überliefertem Rezept, vertrieben im nahe gelegenen „Paradiesle“, mit tollem Geschmack. Das allein war schon der Besuch wert.
Sauberkeit (4)
Die Gasträume und Toiletten machen einen sauberen, gepflegten Eindruck. Was Wunder, ist ja alles neu.