Bayern

Das Restaurant "Tohru in der Schreiberei" gehört nun zur absoluten kulinarischen Spitze! Der Guide Michelin, der Ende Juli erscheint, hat das Restaurant mit 3 Sternen beglückt.

Tohru Nakamura wird gelobt für die Verbindung von japanisch inspirierter und klassischer französischer Küche.

Geplant war eigentlich ein Besuch beim Asiaten, aber hier wollte man uns nicht. Al la Carte nicht möglich. Daneben befindet sich das Köwe Center Regensburg, ein kleines Einkaufszentrum. So versuchten wir hier unser Glück. Es gibt hier ein eigenes Parkhaus, ob das Parken was kostet hatten wir nicht geschaut. Man erreicht hier alles Barriere frei und die Toiletten nutzt man vom Center. Diese befinden sich im ersten Stock. Das Lokal liegt im Erdgeschoss. Es gab ein Hinweis Schild bei unserem Besuch dass nur Barzahlung möglich ist.
 

Service
Es herrscht hier sozusagen Selbstbedienung, darum keine Sterne. Wir wurden nett und freundlich begrüßt und unsere Wünsche abgefragt. Sie teilte mit das sie Weizen vom Fass haben und auf unser ja gab es ein gerne. Diese wurden rasch ein geschenkt , uns mit einem bitte schön gereicht. Wir bezahlten , ein Bon war kein Problem und bekamen die Pizza gleich mit. Als Hinweis bekamen wir mit , sie würden die Nudeln dann bringen wenn sie fertig sind. Es dauerte nicht lange bis sie uns erreichten , sie meinte bitte schön und wir sollen es uns schmecken lassen. Sie haben hier alle einheitlich grüne T-Shirts mit Logo drauf an . Sehr nett , freundlich und auch aufmerksam, klasse.
 
Essen
Es gibt hier einen Bestelltresen vor der Küche wo die Gerichte angepriesen werden. Es gibt Pizza, Pasta, Salat, Pommes und sie bieten verschiedene Menü´s an.
 
Zusätzlich gibt es einen Aufsteller mit Angeboten.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 3,90 € , Spagetti Bolognese für 7,50 € und ein Pizza Stück 4 Stagioni für 4,10 €
 
Die Weizen waren von Paulaner und schön gekühlt. Selten erlebt in einem Art Imbiss dass es frisch gezapft wird. Meistens kommt es aus der Flasche.
 
Die Pizza Schnitten liegen bereits aus und werden dann nochmal in den Ofen geschoben. Man kann sich auch eine ganze bestellen, das dauert aber ein wenig. Es gab bei unserem Besuch viele Gäste die sich was mitgenommen hatten.
 
Die Pizza wurde in einer beschichteten Karton Unterlage gereicht. Sie bestand aus Tomate , Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und Peperoni. Sie war schön heiß , dünn gebacken mit knusprigen Rand. Der Teig hatte einen schönen Geschmack so wie auch das Tomatensugo. Der Käse schön zerlaufen . Champignons waren von der frischen Art, Salami und Schinken schmeckten. Die Peperoni hatte eine leichte schärfe. Bei der Salami gab es zwei verschiedene Sorten drauf, einmal eine einfache und einmal kleinerer Scheiben mit dezenter schärfe in sich. Für eine Pizzaschnitte im Einkaufzentrum passt es , nichts besonderes, aber sie schmeckte uns.
 
Bei der Pasta waren wir sehr positiv überrascht, hatten wir in Italienischen Lokalen schon viel schlechtere gegessen. Die Spagetti waren al dente gegart, schön heiß serviert worden und es gab für das Auge ein Sträußchen Basilikum mit drauf. Der Parmesan hatte Geschmack und war etwas grober gehobelt, nicht so Das komische Pulver Zeug wie man oft bekommt. Er war auch nicht zu überladen vorhanden, passte. In der Soße war ordentlich angebratenes Hackfleisch vertreten zu denen sich noch Gelberüben und Staudensellerie Würfelchen dazu gesellten. Tomatengeschmack kam schön durch und vom würzen und abschmecken her gab es hier nichts zu meckern.
 
Wir sind hier nicht in einem Lokal sondern in einem Einkaufszentrum und wir sagen mal es ist ein Art Imbiss und somit gerne für das Essen 4,5 Sterne
 
Ambiente
Gegenüber vom Bestelltresen gibt es einen Bereich zum Platz nehmen. Es ist etwas abgetrennt, hat einen eigenen Boden in Holzdesign. Es gibt eine Bank mit grünen Kunstlederbezug bei den Lehnen und dazu dunkle Tische und Stühle.
 
Die Tische sind unterschiedlich gestellt, mal für mehrere Personen
 
Mal aber auch nur für zwei Personen.
 
Man kann sich hinsetzen, nichts besonderes, aber man muss auch bedenken wo man ist , 3,5 Sterne
 
Sauberkeit

Beim Tresen war alles sauber was wir sehen konnten. Tische werden abgewischt wenn es die Zeit zulässt und sie nicht gerade belegt sind. Es war soweit alles sauber. 4 Sterne